Food Side Story : Breaking Bread, La face cachée du sandwich

Pour ce 4ème épisode de Food Side Story, place au sandwich 🥪

Mais au fond, qu’est-ce qui fait un bon sandwich ?

Tout commence par un bon pain… puis des ingrédients généreux, bien choisis, et surtout du goût.

En 4 mots : accessibilité, rapidité, efficacité, gourmandise. Pour en parler, nous nous sommes retrouvés chez la chaîne de boulangerie « Merci Jérôme », avec Jérôme Benoit et Philippe Lapidus. Autour de la table : Jean-Michel Caron (Boulangerie Caron), Samba Hamadou (Boulangeries Le Moulin) et Arthur Azzopardi (Faiparla)... et l’influenceur FlorianOnAir !

Ce rendez-vous est réalisé en partenariat avec Les Halles METRO et bénéficie du soutien de Harrys Foodservice, Arla Food, Bénédicta et du salon Snack Show, qui se tiendra les 1ᵉʳ et 2 avril prochains à Paris-Porte de Versailles.

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