Présentée en exclusivité par Nicolas Nouchi  de Strateg’eat  lors du Snack Show , l’étude annuelle Speak Snacking RX/Strateg’eat  dresse...

La restauration indienne fait partie des cuisines du monde qui vont marquer la France en 2025 , selon une étude récente signée par...

McDonald's annonce au moins 50 ouvertures cette année. L'objectif ? "Un McDo à moins de 20 minutes de chaque Français". "Toutes les...

Aujourd’hui, satisfaire un consommateur en restauration n’a jamais été aussi complexe. Entre attentes de qualité, personnalisation à...

Vous connaissez ce moment où vous vous dites "Après ce mega burger triple cheese, je ne mange que de la salade pendant trois jours" ?...

Le rapport qualité/prix n'a jamais été autant scruté qu'aujourd'hui. Depuis fin 2023,  la crise économique et l'inflation ont poussé les...

Le partage  en restauration n'est pas qu'une tendance, c'est une véritable arme de construction massive  de convivialité ! Ancestral...

La restauration rapide est un secteur en pleine mutation. Entre des consommateurs toujours plus exigeants, la montée des nouvelles...

Puisque nous ne sommes plus nombreux à lire, voici un résumé pour celui ou celle qui n'aurait pas la force de tout lire : La restauration...