Asterop x Strategeat

Strateg’eat accompagne les fournisseurs et restaurateurs dans leurs stratégies de développement, en proposant des études de marché, des conférences et des séminaires pour mieux comprendre les enjeux opérationnels du secteur.

Son fondateur, Nicolas Nouchi, capitalise sur plus de 25 ans d’expérience, dans l’expertise du secteur de la Restauration, pour offrir un accompagnement stratégique et opérationnel de haut niveau. 

Notre objectif est de sécuriser le déploiement des concepts de restauration en identifiant les meilleures zones d’implantation, en tenant compte du potentiel de marché, de l’intensité concurrentielle et de la cohérence entre concept, exécution et localisation.

Pour réussir, trois critères sont essentiels : le business plan, le niveau d’exécution du concept et le choix précis du lieu d’implantation. 

Strateg’eat a identifié chez Asterop une expertise complémentaire : la capacité à analyser finement chaque zone grâce aux données géomarketing et aux indicateurs locaux. « Leur professionnalisme et leur maîtrise des analyses territoriales nous permettent de valider chaque adresse de point de vente avec précision. Cette combinaison d’expertise terrain et d’analyse de données offre une véritable approche clé en main pour nos clients. » 

Cette collaboration permettra de proposer aux restaurateurs une approche complète et sécurisée, mesurant le potentiel de chaque zone, l’intensité concurrentielle et les opportunités de création de nouveaux pôles d’attractivité.