Podcast Fast & Casual : Bioburger, pionnier du burger premium et 100% bio 🍔🌱

Dans ce nouvel épisode de Fast & Casual, le podcast BtoB dédié à la restauration commerciale, plongez dans l'univers de Bioburger, une enseigne pionnière qui a su imposer sa vision du burger premium 100% bio depuis 2011.

Anthony Darré, cofondateur de Bioburger, nous parle de l'incroyable développement de la marque, qui compte aujourd'hui 24 restaurants avec pour objectif d'atteindre 30 unités fin 2024. À ses côtés, Nicolas Nouchi, expert du hors-domicile et fondateur de Strateg'Eat, nous éclaire sur les perspectives de croissance, les tendances du marché, et l'importance de l'agriculture biologique dans le positionnement de l'enseigne.

Un épisode riche en enseignements, à ne pas manquer ! 🎧👇