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Ebook Mieux Comprendre : Le poulet frit

Photo du rédacteur: Claire BrunaudClaire Brunaud

poulet frit


Le poulet a encore un potentiel formidable. Il est pourtant plébiscité depuis de nombreuses années sous des formes variées.


Malgré plusieurs décennies de présence du leader de la catégorie, il y a encore de belles perspectives pour le poulet, et en particulier pour le poulet frit. À l'heure où tous les régimes sont subjectifs, lorsque l'on souhaite d'abord et avant tout manger sain, il y a de la place pour le sempiternel lâcher-prise et la gourmandise que peut nous procurer un repas à base de poulet frit.


Quelle bonne sensation que de croquer dans un poulet pané croustillant, savoureux, moelleux et fumant après l'avoir trempé dans une sauce chimichurri ou une sauce magique !


Cherchons à mieux comprendre le poulet frit et ses enjeux pour se mettre en appétit et anticiper les évolutions futures...

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